Sobremesa cremosa e fácil: shots de mousse de manga e laranja
Sobremesa cremosa e fácil: shots de mousse de manga e laranja.
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Por que não ser minimalista também nas sobremesas? Bem, essa é a ideia desse shot de mousse de manga e laranja. Pode fazer parte de um buffet de sobremesas, porque não? Você vai surpreender seus convidados. Você pode fazê-lo em formas de pudim tradicionais.
Shots de mousse de manga e laranja
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Ingredientes
- 1 laranja
- 2 mangas
- 10 g de gelatina
- 200 g de chantilly
- 100 g de açúcar
- folhas de hortelã para decorar
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Preparação:
1. Faça umas tiras com a casca da laranja, escalde-as em água a ferver e depois arrefeça com água fria; depois nós drenamos e secamos.
2. Esprema o suco de laranja, descasque as mangas e corte-as em pedaços; Bata fazendo um purê com o suco de laranja.
3. Dissolvemos a gelatina previamente embebida em uma colher de sopa de água quente e acrescentamos o purê de manga, o creme de leite e o açúcar.
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4. Misturamos tudo e despejamos embalagens de shot (se fizer em formas de flan, unte-as de antemão para que possa desenformar melhor).
5. Deixe descansar na geladeira (melhor se fizermos no dia anterior) e decore com as tiras de laranja e algumas folhas de hortelã.
