Aprenda a fazer um bolo fácil e delicioso de maçã com passas

Aprenda a fazer um bolo fácil e delicioso de maçã com passas

Delicioso bolo de maçã e passas, realmente uma verdadeira loucura para desfrutar com alguns amigos deliciosos ou com um café delicioso.

Na verdade, é um bolo rápido e fácil de fazer em casa e uma delícia de parecer mais do que bom. Extremamente irresistível para todas as ocasiões com uma textura muito especial combinada com maçãs e passas.

Aqui estão os ingredientes de que iremos necessitar e o passo a passo de todo o seu preparo:

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Ingredientes

• 2 ovos
• 1 Iogurte grego
• 100 g Açúcar (mais 2 colheres de sopa adicionais)
• 100 g. de Manteiga (à temperatura ambiente)
• 135 g. Farinha de trigo (mais 2 colheres de sopa adicionais)
• 16 g fermento em pó
• Raspas de 1 limão
• Suco de meio limão
• 4 maçãs vermelhas
• Um punhado de passas
• Canela em pó
• Geleia de damasco ou de outro sabor

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Preparação:

1- Começamos colocando em uma tigela 2 ovos, 100 gramas de açúcar, manteiga, iogurte grego, farinha, fermento em pó, raspas de limão e em seguida, bata na batedeira.

2- Vamos fazê-lo até que todos os ingredientes estejam bem integrados e obtenhamos uma textura cremosa e homogênea, logo após, reservamos.

3- No próximo passo, descascamos e cortamos uma maçã em pequenos pedaços e logo após, colocamos em uma tigela.

4- Em seguida, adicionamos o suco de meio limão, também um punhado de passas e uma pitada de canela em pó.
Também adicionamos 2 colheres de açúcar e misturamos tudo bem.

5- Para terminar, adicione as 2 colheres de sopa de farinha adicional e misture os ingredientes.

6- Em seguida, adicionamos à mistura reservada no início da preparação e em seguida, misturamos bem, reservamos.

7- Agora cortamos as maçãs restantes em fatias, mas sem descascar.

8- Escolhemos um molde retangular como assadeira forrada com papel manteiga e despejamos o preparo ou a massa uniformemente em todos os lados.

9- Em seguida, cobrimos toda a superfície com as fatias ou fatias de maçã e finalizamos polvilhando açúcar misto e canela na superfície.

10- Pré-aquecemos o forno a 190º C e levamos a forma para cozinhar cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar.

11- Terminado o cozimento, retire do forno e deixe esfriar para poder desenformar.

12- Por fim, polvilhe toda a superfície do bolo com açúcar de confeiteiro e pincele com geleia de damasco entre uma fatia e outra.

13- Cortamos e servimos para degustar este bolo primoroso!

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