Aprenda a fazer um delicioso pudim de café e doce de leite
Sabemos que o pudim é uma das melhores sobremesas que existe e também é uma das mais consumidas em todo mundo. As receitas desse doce maravilhoso são as mais diversas e a cada dia surge uma nova maneira de fazer o pudim com os mais variados ingredientes.
Desta vez vamos te ensinar a fazer pudim de café com doce de leite, que tornará a hora da sobremesa algo imbatível. Prepare-o e descubra seu delicioso sabor!
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Ingredientes para 8 pessoas
- 1 palito de cream cheese , em cubos
- 1 lata de leite condensado
- Uma lata de leite evaporado
- 1 xícara de doce de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma colher de sopa de café solúvel
Para Decorar:
- 1/2 xícara de doce de leite
- Meia laranja , em triângulos
- 1/2 xícara de nozes picadas
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Processar
1- Coloque os ovos, o cream cheese, os dois leites e a baunilha no liquidificador.
2- Bata por alguns minutos. Retire a tampa e adicione o café solúvel.
3- Continue misturando e reserve.
4- Espalhe o doce de leite no fundo de uma panela redonda de alumínio ou aço inoxidável. 20 a 25 cm de diâmetro.
5- Despeje a mistura e cubra com papel alumínio.
6- Coloque a gradinha no fundo de uma panela grande. Despeje a água sem tocar na grelha.
7- Coloque o pudim sobre a gradinha e cubra com a tampa da panela.
8- Cozinhe em banho-maria por 45 minutos. Insira uma faca. Se sair limpo, desligue o fogo.
9- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
10- Remova da panela passando uma faca fina ao longo das bordas da panela.
11- Cubra com um prato e segure bem para virar.
12- Remova o molde. Despeje o doce de leite e decore com a laranja e as nozes.
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