Aprenda a fazer um saboroso bolo de macarrão para o almoço ou jantar
Bolo de macarrão é um prato tradicional da cozinha italiana e grega. É um prato requintado e muito suculento. Para esta receita você deve usar macarrão que não seja nem muito pequeno nem muito grande, eles devem ser de tamanho intermediário, ideal para este prato.
Além disso, você vai cozinhar um bom refogado com carne picada. E para torná-los suculentos, você vai fazer um bom bechamel com queijo ralado entre as camadas de carne e macarrão.
Quer saber como fazer um bolo de macarrão assado? Continue lendo e prepare uma receita fácil e original.
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Ingredientes:
- 400 gramas de macarrão
- 400 gramas de carne moída
- 1 cebola
- 200 gramas de molho de tomate
- 1 pitada de azeite
- Uma pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Para o bechamel
- 50 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 500 mililitros de leite
- 100 gramas de queijo ralado
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Modo de Fazer:
1- Para começar com a receita do bolo de macarrão grego, a primeira coisa que você deve fazer é cozinhar o macarrão em uma panela com bastante água, respeitando o horário indicado pelo fabricante. Quando terminar, escorra-os e passe-os na água para que fiquem soltos. Reserva.
2- Agora é a hora de preparar o molho com a carne. Pique a cebola bem pequena e coloque numa caçarola grande com um fio de azeite, junte a cebola e em seguida, deixe refogar.
3- Junte a carne picada e deixe cozinhar, acrescente um pouco de sal e pimenta. Logo após, misture e deixe a carne cozinhar. Adicione o tomate frito ou o molho de tomate e em seguida, misture. Ressaltamos que você deve adicionar tomate conforme julgar necessário.
4- Prepare um molde redondo e forre-o com papel manteiga. Logo após, adicione uma base de macarrão à frigideira.
5- Adicione a carne com o molho de tomate e um pouco de queijo ralado por cima para ficar mais suculento.
6- Finalize cobrindo com outra camada de macarrão.
7- Prepare o bechamel. Coloque uma panela com manteiga e quando estiver quente adicione a farinha. Cozinhe por alguns minutos e em seguida, acrescente o leite quente aos poucos, mexendo até engrossar .
8- Cubra o bolo com o molho bechamel e experimente adicionar também o interior. Por fim, acrescente um pouco mais de queijo ralado. Leve o bolo de macarrão ao forno a 200ºC e deixe gratinar.
9- Quando estiver gratinado, retire do forno e sirva em seguida.
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