Aprenda a fazer uma deliciosa e tradicional torta de maçã
A sobremesa mais presente em nossos sonhos é nada mais nada menos que a tradicional torta de maçã, e sabemos que você também está morrendo de vontade de experimentá-la! Aprenda a prepará-la para mimar sua família. Ela é mais fácil de fazer do que você imagina.
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Ingrediente
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha
- ½ colher de sopa. de sal
- 1 ½ barras de manteiga
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Para o recheio:
- 6 maçãs, descascadas e picadas
- ¼ xícara) de açúcar
- 1 colher de sopa. canela em pó
- 1 ovo batido
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Instruções
Para fazer a base ou a crosta: misture a farinha com o sal e a manteiga até obter uma massa arenosa, acrescente 1/2 xícara de água, aos poucos e apenas a quantidade necessária, para fazer uma massa maleável.
Abra com um rolo e forre uma forma de torta untada e enfarinhada; corte as sobras de massa das bordas e espalhe-as para formar um círculo de dimensões semelhantes ao molde e possa cobri-lo; reserva.
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Coloque as maçãs na base da torta, polvilhe o açúcar e a canela, cubra com o círculo de massa, pressione as bordas para selar e envernize com o ovo; deixe secar e envernizar novamente.
Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 ° C ou até que a massa esteja cozida; retire e deixe esfriar.
Com um garfo, pique a superfície da tampa em diferentes partes para deixar escapar o vapor que se acumula ao assar.
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Rendimento
6 porções
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