Aproveite essa receita de frango em marinada de tamarindo

Aproveite essa receita de frango em marinada de tamarindo

Se você costuma preparar o frango sempre cozido ou assado, chegou a hora de aprender uma maneira diferente e saborosa para surpreender sua família.

Trazemos a receita de frango marinado com tamarindo, um prato saboroso, feito com ingredientes simples que vai te encantar e certamente vai conquistar toda família. Continue lendo e veja como fazer.

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Ingredientes

• 4 Coxas de Frango
• 4 Tamarindo
• 4 Pimentas
• 2 xícaras de Água quente
• 1/2 Cebola
• 4 colheres de sopa de Manteiga
• 1/2 xícara de Suco de Laranja
• 1 xícara Caldo de Frango
• 1 colher de chá de Cominho
• Sal e pimenta a gosto

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Como fazer o frango em marinada de tamarindo:

1- Hidrate os tamarindos e as pimentas na água por 1 hora.

2- Retire as sementes, triture e reserve.

3- Refogue a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga por 3 minutos.

4- Adicione a mistura anterior e o suco de laranja.

5- Cozinhe por 15 minutos em fogo médio.

6- Adicione o caldo de galinha, cominho e sal e pimenta.

7- Frite as coxas na manteiga restante.

8- Adicione a marinada de tamarindo e sirva quente.

Dica: Acompanha com purê de batata.

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