Biscoitos caseiros de coco com apenas 4 ingredientes.
Quem gosta de coco, já deve ter comido esses biscoitos mais de uma vez. Eles são deliciosos sozinhos, mas se você os cobrir com um pouco de chocolate, eles ficarão ainda mais deliciosos.
Biscoitos caseiros de coco
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Ingredientes:
- 200 g coco ralado
- 175 g açúcar
- 4 claras de ovo XL
- 1 pitada de sal
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Preparação:
1. Primeiro junte uma pitada de sal às claras e bata com algumas varetas, adicionando o açúcar aos poucos até obter um merengue denso e brilhante. Em seguida, adicionamos o coco ralado e misture bem.
2. Colocamos essa massa em um saco de confeitar e formamos pequenas pilhas em uma assadeira coberta com papel antiaderente.
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3. Colocamos cerca de 160 ºC de temperatura e assamos as sultanas por cerca de 15 minutos, apenas o suficiente para que fiquem douradas na superfície. Deixamos esfriar antes de servir.
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