Bolo de morango, prepare esta sobremesa caseira – Agora que o calor nos deu uma folga e a chuva começou a refrescar a cidade, não podemos deixar de saborear uma sobremesa caseira com sabor delicioso. O bolo de morango é um aperitivo ideal para começar a semana e que podemos combinar com uma bebida como café, infusão, suco ou chá quente.
A receita caseira deste bolo contém o sabor equilibrado proporcionado pelo morango, fruta saborosa que costumamos incluir em muitas receitas de bebidas. O morango é rico em antioxidantes, fornece minerais como potássio, magnésio, manganês, vitaminas do complexo B, além de vitamina C e ácido fólico. O morango é baixo em calorias e rico em fibras.
O bolo de morango é uma excelente sobremesa que se faz com seis ingredientes. Para a decoração, aproveite para dar um toque especial com fruta fresca, mirtilos secos, açúcar de confeiteiro ou compota de morango. Em seguida, mostramos todo o procedimento.
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Ingredientes
- 1 ½ xícara de morangos
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- ½ xícara de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 xicara de leite
Para decorar
- Morangos frescos (opcional)
- Doce de morango ou géleia (opcional)
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
- Ameixas secas (opcional)
Preparação
1- Comece por lavar e desinfetar os morangos, reserve alguns pedaços para decorar o bolo lembrando que a decoração fica a seu critério é opcional, corte aos pedaços e triture até obter um puré. Reserva.
2- Numa tigela junte o açúcar e a manteiga, bata até os ingredientes se integrarem e a mistura ficar cremosa. Adicione os ovos um a um sem parar de bater. Adicione o purê de morango e misture levemente.
3- Por fim, incorpore a farinha previamente peneirada e o fermento em pó, misture até que não haja grumos. Despeje a preparação em uma forma de bolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos. Após o tempo de cozimento, faça o teste do palito, se o bolo estiver pronta retire do forno, caso contrário deixe assar por no máximo mais 10 minutos.
4- Desenforme e deixe esfriar. Para a decoração pode utilizar os ingredientes sugeridos nesta mesma receita ou adicionar outro ingrediente a seu gosto. Acompanhe este bolo com a bebida à sua escolha. Bom proveito!
