Confira essa saborosa receita de mousse de champanhe
A mousse é uma das sobremesas mais consumidas em todo o mundo e por conta disso, a cada dia surgem diversas receitas e formas de fazer esta delícia.
Desta vez a novidade que trazemos para os amantes de mousse é a receita feita com champanhe, ideal para ser servida em uma festa comemorativa, ou simplesmente em um pós-almoço com a família.
Esta sobremesa é simples e muito fácil de fazer, certamente todos irão adorar e você vai receber muitos elogios depois de servi-la. Confira a seguir a receita.
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Ingredientes para 5 porções:
- 300 ml de champanhe
- 240 ml de creme de chantilly
- 2 gemas de ovos
- 50 g de açúcar refinado
- 190 g de cream cheese
- 6 g de gelatina sem sabor
- 1 limão o suco
- 200 g de frutas vermelhas
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Preparação:
1- Bata as natas até ficarem firmes e reserve.
2- Coloque as gemas, o açúcar e o champanhe em uma tigela em banho-maria.
3- Bata até obter uma mistura branca.
4- Retire do fogo e continue batendo até a temperatura baixar. Reserva.
5- Hidrate a gelatina com o suco de limão e aqueça alguns segundos no microondas.
6- Junte à preparação anterior e em seguida, acrescente o cream cheese e logo após misture bem
7- Misture com o chantilly de forma envolvente e despeje em recipientes individuais.
8- Coloque as frutas por cima e leve à geladeira por duas horas.
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