Frigideira de banana com carne e queijo: um receita que vai te surpreender
De Porto Rico para sua cozinha, esta deliciosa receita de frigideira de banana com carne e queijo vai se tornar a favorita em casa.
Surpreenda sua família com este delicioso prato porto-riquenho, é super fácil de preparar e é delicioso. Além disso, a mistura de sabores e textura faz com que esse prato seja irresistível.
A receita original é feita com carne moída, mas se você quiser pode usar a carne seca desfiada. Agora anote os ingredientes e quando tiver oportunidade prepare essa delícia que vai te render muitos elogios.
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Ingredientes:
- 6 bananas maduras, descascadas e cortadas ao meio
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 ½ quilo de carne moída
- Uma colher de chá de orégano
- ¼ colher de chá de cominho
- ¼ xícara de passas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de caldo de frango em pó
- 1/3 xícara de azeitonas vegetais sem caroço
- Uma xícara de queijo mussarela
- 4 ovos batidos levemente
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Preparação da frigideira de banana com carne e queijo:
1- Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo e doure as metades da banana por três minutos de cada lado; Retire do óleo e coloque as bananas sobre papel de cozinha.
2- Combine a carne moída com orégano, cominho, caldo de galinha, sal e pimenta a gosto.
3- Aqueça uma frigideira, adicione óleo e cozinhe a carne até dourar; Adicione as azeitonas, a pasta de tomate e as passas, cozinhe por cinco minutos em fogo médio.
4- Despeje metade dos ovos batidos em uma assadeira, coloque uma camada de banana por cima, polvilhe um pouco de queijo por cima e acrescente a carne moída; espalhe a carne para cobrir toda a panela.
5- Coloque o resto das bananas por cima e polvilhe mais queijo mussarela e o resto do ovo batido; cubra com papel alumínio.
6- Asse a 180 ° C por 25 minutos ou até que o queijo derreta.
7- Remova a frigideira de banana do forno e deixe descansar por 15 minutos em temperatura ambiente antes de servir.
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