Infalível: deliciosa massa ao forno com poucos ingredientes
A massa é uma das preparações mais fáceis e mais recheadas, podendo ser servida com o molho que desejar. Mas o que você não deve perder de vista é o cozimento da massa. Para atingir o ponto al dente, o melhor é respeitar o cozimento que consta na embalagem. A seguir corte o cozimento com água fria e reserve sem líquido, assim ficará perfeito para a receita.
A receita de hoje é super simples, basta ler a lista completa dos ingredientes e em poucos minutos você já está com o almoço ou o jantar pronto. Você também pode adicionar vegetais ou carne moída ao macarrão no forno, agora temos que cozinhar!
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Ingredientes:
- 400 gramas de macarrão ou macarrão de cotovelo.
- 300 ml de creme para cozinhar ou creme pesado
- 150 gramas de queijo ralado
- 30 gramas de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
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Preparação:
1- Pegamos uma panela, adicionamos a água e seguimos as instruções de cozimento indicadas no recipiente para macarrão. Recomendamos que você coma o macarrão ao dente. Nós reservamos sem a água.
2- Enquanto fazemos o molho, derretemos a manteiga em uma panela, juntamos o alho descascado e picado. Quando o alho estiver dourado, acrescente o creme de leite ou creme de leite, abaixe o fogo, uma vez que atingir a temperatura, acrescente os queijos e mexa.
3- Deixe o molho cozinhar por alguns minutos até ficar com a textura do seu agrado, acrescente sal e pimenta.
4- Ligamos o forno se quisermos gratinar nosso macarrão. Preparamos uma fonte para o forno, despejamos o macarrão com o molho e colocamos o queijo para gratinar. Deixe dourar, demorará cerca de 5 minutos. Aproveite esta receita!
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