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Macarrão com pesto; surpreenda sua família com esta deliciosa receita

Macarrão com pesto; surpreenda sua família com esta deliciosa receita
Macarrão com pesto; surpreenda sua família com esta deliciosa receita

Macarrão com pesto; surpreenda sua família com esta deliciosa receita

Da próxima vez que você for ao supermercado e ver o pesto já preparado , esqueça de levar, pois agora você vai descobrir uma maneira bem simples de fazer esse molho e também vai ficar gostoso. O pesto é caracterizado por ser feito principalmente com manjericão moído, pinhão e alho, enquanto alguns adicionam queijo parmesão, mas este terá um sabor levemente picante.

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Macarrão pesto

Ingredientes:

  • 250g de macarrão

Ingredientes para o pesto:

  • 70g de amendoim
  • 30g de pinhão
  • 100g de pistache
  • 50g de salsa
  • 50g de manjericão
  • 100g de espinafre
  • 1 pimenta serrano
  • 30ml de vinagre branco
  • 100ml de azeite
  • Quantidade suficiente de sal
  • Pitada de pimenta

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Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 7 minutos. Assim que o tempo passar, retire do fogo e reserve.

Para o pesto, vamos colocar no liquidificador o amendoim, o pinhão e o pistache junto com a salsa, o manjericão, o espinafre e o líquido, o vinagre e o azeite. Tempere com pimenta e sal e misture perfeitamente. Depois de misturado, vamos adicionar a pimenta serrano.

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Quando estiver pronto, adicionamos o pesto à massa e misturamos. Sirva quente!

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