Mousse de tofu e chocolate: uma receita muito fácil e deliciosa. Para um lanche em casa ou para curtir com os amigos, o tofu caseiro com mousse de chocolate é a melhor opção. Além de ser uma receita simples, é muito saborosa. Esses tipos de receitas podem ser preparados com vários ingredientes e combinações.
Neste caso optamos por tofu e chocolate mas podemos nos reinventar para o próximo e experimentar outras opções igualmente deliciosas. É uma maneira mais saudável de consumir uma deliciosa sobremesa sem muito trabalho. Os pequenos da casa vão adorar.
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Ingredientes:
300 g de tofu firme
25 gramas de cacau puro em pó
adoçante a gosto
extrato de baunilha (opcional)
Frutos secos (opcional)
Chocolate para decorar
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Como preparar tofu caseiro e mousse de chocolate:
Começamos por escorrer o tofu, reservando o líquido. Corte em cubos pequenos e transfira para o liquidificador. Neste ponto, adicionamos o cacau ao tofu. A quantidade de cacau pode variar dependendo de quanto sabor de chocolate queremos.
Em seguida, incorporamos o adoçante ou adoçante de nossa escolha. Este passo é opcional mas se quisermos adicionar a baunilha esta é a altura ideal para o fazer. Agora se pudermos começar a triturar até obtermos a consistência que queremos.
Antes de colocar na geladeira devemos retificar a doçura e se necessário retificar o chocolate. Refrigere a mousse em um recipiente bem tampado. Deixe repousar algumas horas para que o sabor se intensifique e a textura melhore.
Após este tempo servimos em vários copos pequenos e decoramos. Podemos colocar nozes, biscoito, bem como um pedaço de chocolate. Também é muito decorativo decorar com sementes de romã.
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