Prepare panquecas de maçã e banana para um café saudável

Prepare panquecas de maçã e banana para um café saudável e rico em fibras – Tomar um café da manhã que além de delicioso é saudável é muito simples graças a essas ricas panquecas de maçã que ensinaremos a preparar hoje. Esta receita substitui alguns elementos clássicos da receita como a farinha e o açúcar por farinha de aveia, banana e maçã, que para além de tornarem este prato muito saudável, também dão um toque saboroso.

Graças à fibra da aveia e da maçã podemos desfrutar de deliciosos bolos quentes que podem ajudar a melhorar os processos do nosso sistema intestinal e digestivo, prevenindo inclusive problemas como prisão de ventre, por sua vez a banana nos ajudará a dar doçura a receita sem cair no excesso de açúcares adicionados que podem afetar nosso organismo. Veja receita abaixo.

Panquecas de maçã ingredientes

• 1 banana
• 1 ovo
• 1 colher de chá de manteiga
• 1/2 maçã
• Essência de baunilha
• 110 gramas de aveia
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

1- A primeira coisa que você deve fazer é preparar a fruta. Para isso, descasque a banana e amasse com um garfo até obter um purê. Por outro lado, você deve ralar a maçã para que possa integrá-la melhor na receita.

2- Por fim, você deve processar a aveia no liquidificador até obter um grão fino, esta etapa não é totalmente necessária, mas ajudará a obter panquecas mais lisas e uniformes. Você pode fazer com a farinha de aveia também se preferir.

3- Em uma tigela, misture o purê de banana com o ovo e a manteiga derretida, em seguida acrescente a essência de baunilha e a maçã ralada, por último acrescente a aveia moída, e o fermento em pó, quando tiver uma massa uniforme, cozinhe conforme normalmente faria com a massa de panqueca padrão e quando sair do fogo, acompanhe com frutas frescas.