Prepare um delicioso mousse de doce de leite com 4 ingredientes

Prepare um delicioso mousse de doce de leite com 4 ingredientes
Prepare um delicioso mousse de doce de leite com 4 ingredientes

Prepare um delicioso mousse de doce de leite com 4 ingredientes

Esta receita de mousse de doce de leite é uma sobremesa muito cremosa e saborosa, perfeita para quem gosta de doce de leite . Além de ser muito fácil de preparar, leva apenas quatro ingredientes para fazer.

Este preparo admite muitas variantes: pode ser servido em shots, em copos, pode ser utilizado para recheios de bolos e pode até ser congelado. Você tem possibilidades infinitas! Portanto, se você é fã de doce de leite, não pode perder os passos dessa sobremesa maravilhosa.

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Como fazer:

1- Aqueça as claras com o açúcar em uma tigela em banho-maria e em seguida misture em fogo baixo.

2- Quando o açúcar se dissolver e as claras crescerem e ficarem espumosas, retire a mistura do banho-maria e em seguida, continue batendo até formar um merengue consistente. Deve ser branco e deve formar-se picos, para isso use a batedeira.

Dica: Não bata as claras excessivamente, elas devem ser macias. Caso contrário, a mousse pode escorrer.

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Reserve a preparação anterior. Agora, bata as natas sem formar um chantilly . Você só precisa manter alguns picos.

3- Adicione o doce de leite ao chantilly de forma envolvente. Você pode usar qualquer tipo de doce de leite, comum ou folhado. Você pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha ou licor de café, se desejar.

Dica: É importante que o doce de leite esteja em temperatura ambiente para que seja mais fácil de integrar.

4- Adicione o merengue aos poucos ao preparo anterior e em seguida, misture aos poucos e com movimentos envolventes.

5- Por fim, coloque o mousse de doce de leite no recipiente de sua escolha e deixe na geladeira por várias horas antes de servir.

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