Prepare um mini cheesecake em 5 minutos no micro-ondas
Diz-se que assar é mais elaborado do que cozinhar, porque é preciso ser preciso. E acontece que muitas pessoas que cozinham não se atrevem a sobremesas. Mas isso vai mudar com esta receita. Marisol Gutierrez, criadora do @lagurudelmicroondas, tem uma receita de cheesecake que é feita em cinco minutos.
Super fácil, com poucos ingredientes e tudo no micro-ondas. O cheesecake é um dos pratos mais clássicos da pastelaria dos Estados Unidos. Tem até um dia especial para festejar, 30 de julho.
O bom do cheesecake é que é uma sobremesa leve, indicada para todas as estações. Perfeito para servir de sobremesa e que funciona como o fecho de uma refeição espetacular, mas também vai muito bem como protagonista de um lanche especial.
E esta receita em particular é levada ao micro-ondas em poucos minutos, permitindo que você improvise se os amigos vierem para casa ou se você tiver um dente doce.
Aqui fica todo o passo a passo para fazer esses mini cheesecake em 5 minutos.
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Ingredientes:
- 75 gramas de biscoitos tipo maria
- 20 gramas de manteiga
- 1 ovo
- Uma colher de sopa de cream cheese
- 1 iogurte natural
- 3 colheres de açúcar
- Essência de baunilha
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Preparação:
1- Misture os biscoitos com a manteiga derretida. Coloque-os em uma tigela ou em um prato de vidro próprio para micro-ondas 20 x 20 cm. Amasse e coloque na geladeira.
2- À parte, misture o ovo com o queijo, o iogurte, o açúcar e a essência de baunilha.
3- Coloque a mistura de queijo e iogurte por cima dos biscoitos.
4- Cubra com filme e cozinhe 1:00 na potência máxima. Em seguida, continue com toques de 30 ”até sentir que está firme. No total, demorei 2 minutos e 30 ”.
5- Deixe esfriar por cerca de 1 hora e decore com a geleia de frutas vermelhas ou o que você mais gostar.
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