Prepare uma deliciosa geleia de queijo cottage e manga
Prepare uma deliciosa geleia de queijo cottage e manga
Esta sobremesa saudável e nutritiva é leve é muito fácil de preparar. Seu jogo de sabores e texturas conquistará toda a família.
É uma receita saborosa e ideal para quem prefere comer alimentos leves e saudáveis que não coloquem a dieta em risco.
Com ingredientes simples e barato você fará uma sobremesa refrescante que vai agradar adultos e crianças e você receberá muitos elogios.
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Ingredientes:
Para a gelatina
- 200 gramas de queijo cottage
- 200 gramas de leite
- 1 colher de sopa de ágar ágar
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o molho
- 1 manga em cubos
- Água
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de mel
Opcional:
- 1 dose de licor de pêssego ou de sua preferência
- 1 manga cortada em cubos
- Granola para guarnição
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Preparação
1. Coloque o leite na panela e leve para ferver.
2. Misture o ágar ágar, o açúcar e a baunilha, mexendo sempre por alguns minutos, até que a gelatina vegetal e o açúcar se dissolvam. Retire do fogo e deixe aquecer, depois acrescente o queijo cottage.
3. Despeje a mistura em formas ou panela. Deixe esfriar até a temperatura ambiente primeiro e depois deixe na geladeira por 2 horas.
4. Prepare o molho adicionando a manga a uma panela e cubra com água. Leve para cozinhar e logo que ferva acrescente o suco de limão e o mel; Mexa e cozinhe até a manga ficar macia, neste momento você pode adicionar o licor. Por fim, liquidifique a mistura e reserve.
5. Desenforme as geleias, despejar o molho de manga e finalizar com os cubos de manga e a granola.
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