Prepare uma saborosa torta gelada de abacaxi com leite condensado

Prepare uma saborosa torta gelada de abacaxi com leite condensado
Prepare uma saborosa torta gelada de abacaxi com leite condensado

Prepare uma saborosa torta gelada de abacaxi com leite condensado

A torta gelada de abacaxi com leite condensado é uma sobremesa com uma textura macia e um delicioso sabor a Abacaxi. Apesar de ter leite condensado entre os ingredientes, não é um bolo pesado, ideal para acompanhar com ele qualquer refeição em família.

O seu preparo é simples e é melhor consumido de um dia para o outro, à medida que os sabores vão se instalando e fica ainda mais gostoso. Mesmo assim, não recomendamos mantê-lo na geladeira por mais de quatro dias, embora seja tão saboroso que certamente não vai durar muito.

Agora, prepare o seu porque nós vamos te ensinar como fazer a torta de abacaxi e leite condensado.

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Ingredientes:

  • 1 lata grande de abacaxi em seu suco (825 g)
  • 75 gramas de açúcar
  • 1 pote de leite evaporado (525 g)
  • 2 envelopes de gelatina de abacaxi (85 g cada sachê)
  • 1 lata de leite condensado (400 g)

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Como fazer:

1- Abra a lata de abacaxi , retire o suco e reserve. Reserve também quatro rodelas de abacaxi para decorar e corte as outras rodelas em cubos. Você também pode fazer o bolo de abacaxi e leite condensado com abacaxi natural, basta tirar a casca e picar.

Dica: Se usar abacaxi natural, amasse um pouco e cozinhe até obter cerca de 100 ml de suco.

2- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio para que fique um caramelo dourado. Retire do fogo e despeje o caramelo em uma forma redonda com cerca de 24 cm de diâmetro. Cubra com as fatias de abacaxi separadas umas das outras.

3- Coloque o leite evaporado em uma panela e leve para ferver. Retire do fogo quando começar a ferver e despeje os envelopes de gelatina de abacaxi. Em seguida, mexa bem com algumas hastes para integrar bem a gelatina. Adicione o leite condensado e misture bem.

4- Despeje o suco de abacaxi que você reservou e misture.

5- Por fim, adicione os pedaços de abacaxi picado e em seguida misture bem. Você está começando a notar o aroma dessa incrível torta de abacaxi sem forno?

6- Despeje a mistura na forma e reserve a torta de abacaxi com leite condensado na geladeira por 6 horas ou durante a noite. Depois do tempo você pode desenformar e degustar.

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