Receita de bolinho de chuva feito com fubá e queijo ralado

Receita de bolinho de chuva feito com fubá e queijo ralado

Bolinhos de chuva é um lanches popular e muito consumido em todo mundo. A receita de hoje é feita com fubá e fica fofinho, crocante e muito saborosa.

Arrisque-se a preparar esse lanche prático com ingredientes simples e baratos que certamente vai agradar adultos e crianças da sua família.

Continue lendo e aprenda como fazer essa receita compartilhada por Isamara Amâncio.

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Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de fubá fininho ou farinha de milho fina (80 gramas)
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar ou 24 gramas
• 1/2 xicara (chá) de leite ou 110 ml ou 110 gramas
• 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (7 gramas) (ou manteiga com sal e não use o sal da receita) (pode usar margarina)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado ou 18 gramas
• 2 ovos inteiros ou 100 gramas
• 1 colher (chá) de fermento ou 4 gramas
• óleo para fritar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar ou 92 gramas
• 1 colher (chá) de canela em pó ou 2 gramas

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Como fazer:

1- Em uma panela adicione o fubá, o sal, o açúcar refinado, meia xícara de leite e a manteiga sem sal, em seguida misture bem e leve ao fogo baixo e vá mexendo até engrossar e formar uma massa macia.

2- Retire e coloque em uma vasilha para esfria.

3- Agora adicione o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e os 2 ovos na massa e em seguida, misture bem.

4- Faça os bolinhos com ajuda de duas colheres e em seguida, frite em óleo bem quente.

5- Retire quando dourar, em seguida, coloque para escorrer o óleo e logo após, finalize polvilhando açúcar e canela.

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