Receita de macarrão especial da vovó para mimar sua família

 

Receita de macarrão especial da vovó para mimar sua família
Receita de macarrão especial da vovó para mimar sua família

Receita de macarrão especial da vovó para mimar sua família

Imagina uma massa que tem um gostinho maravilhoso da infância. É exatamente essa receita que trazemos para você a seguir.

Vamos te ensinar a fazer um macarrão especial da vovó, uma massa feita com ingredientes simples que você já deve ter em casa, mas que fará você viajar no tempo. Veja como fazer a seguir.

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 2 latas de molho de tomate
  • 2 latas de atum sólido escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
  • Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão espaguete (500g)
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Modo de preparo

1- Aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e refogue o alho e a cebola por 3 minutos.

2- Junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Adicione o molho e cozinhe até levantar fervura.

3- Misture o atum, as azeitonas, sal, pimenta, orégano, cheiro-verde e deixe levantar fervura novamente. Reserve.

4- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

5- Escorra, misture com metade do molho e transfira para um refratário médio.

6- Cubra com o molho restante, polvilhe com parmesão e sirva decorado como desejar.

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