Receita de macarrão pesto: uma massa deliciosa que vai te conquistar
Um bom macarrão é um prato que salva qualquer almoço ou jantar. Existem muitas formas e receitas para preparar uma boa massa, e sem dúvidas este é prato preferido de muita gente. Nesta ocasião, vamos preparar uma receita de macarrão pesto, uma das formas mais deliciosas e simples de comer macarrão.
Para preparar essa delícia recomendamos usar um tipo de massa longa. Você só precisará de um processador de alimentos ou pilão para fazer o molho e pouquíssimos ingredientes. Sem mais delongas, vamos a receita!
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Ingredientes:
- 360 gramas de Macarrão
- 60 gramas de manjericão legal
- 60 mililitros de pinhões ou amêndoas descascadas
- 4 dentes de alho
- 100 gramas de queijo parmesão
- 120 mililitros de azeite virgem extra
- Sal e pimenta a gosto
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Como Fazer:
1- Adicione o alho, o manjericão, os pinhões e o sal e a pimenta a gosto no liquidificador ou triturador. Em seguida, bata até obter uma mistura homogênea .
2- Aos poucos, vá acrescentando o queijo e o azeite até obter o molho da textura desejada.
3- Numa panela coloque bastante água para ferver e, só depois de fervida, adicione uma colher de chá de sal e azeite e acrescente o macarrão.
4- Cozinhe por cerca de 8 minutos e em seguida, escorra o macarrão. Posteriormente, despeje o pesto sobre o macarrão, misture e em seguida, saboreie um verdadeiro macarrão pesto ! Você pode decorar colocando um raminho de manjericão.
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