Receita deliciosa de panqueca com creme de paçoca
Panquecas é uma receita fácil e requintada que faz sucesso em qualquer mesa. Por isso trazemos uma preparação diferente dessa iguaria para você surpreender sua família no Natal ou simplesmente para você preparar para seus filhos na hora do lanche.
A receita que ensinaremos a seguir vai te encantar, pois é diferente e feita com paçoca. Tenho certeza que todo mundo que experimentar essa maravilha vai pedir mais.
Continue a leitura e saiba tudo que você precisa para fazer esta panqueca doce com creme de paçoca compartilhada pelo Guia da Cozinha.
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Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Paçoca rolha esfarelada para polvilhar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 1 e 1/2 xícara (chá) de paçoca rolha esfarelada
- 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- 1 lata de creme de leite
Cobertura
- 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 1 caixa de creme de leite (200g)
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Modo de preparo
1- Misture os ingredientes do recheio e leve à geladeira por 1 hora.
2- Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o chocolate em pó, o açúcar e a farinha até ficar homogêneo.
3- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque o equivalente a 1 concha pequena de massa e gire para cobrir todo o fundo. Deixe dourar levemente. Vire a massa e doure do outro lado. Proceda da mesma forma com toda a massa. Deixe esfriar.
4- Divida o recheio entre as massas e enrole como rocambole.
5- Arrume em uma travessa, regue com os ingredientes da cobertura misturados, polvilhe com paçoca esfarelada e sirva em seguida.
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