Receita fácil de um mousse saudável com cacau, abacate e maçã. Talvez a combinação de cacau, abacate e maçã na mesma receita pareça surpreendente. Mas a verdade é que a mousse de cacau puro, abacate e maçã já é conhecida por todos os veganos, que aproveitam a textura cremosa do abacate para preparar pratos extraordinários, salgados ou doces.
Assim, também para obter todos os nutrientes necessários na ausência de ingredientes de origem animal. É claro que para veganos e vegetarianos, que não comem ovos ou qualquer outro ingrediente ou produtos derivados da carne, também há opções de sobremesas deliciosas.
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Ingredientes:
3 abacates grandes maduros
3 colheres de sopa de cacau
2 maçãs grandes
um punhado de nozes
Essência de baunilha
4 colheres de sopa de xarope de agave
½ colher de chá de rum
Folhas de menta
Pitada de sal
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Como preparar uma mousse de cacau puro, abacate e maçã:
Lave bem as maçãs e rale-as juntamente com a casca. Desse modo, coloque-os no processador de alimentos. Adicione os abacates cortados em quadrados e ¾ das nozes trituradas. Assim, despeje a calda de agave, cacau e sal .abacate e cacau Bata até obter um creme fino, adicione baunilha.
Deixe repousar uma hora para que os aromas se integrem. Então, despeje o mousse em copos ou taças de vidro. Cubra-os com filme plástico e deixe-os na geladeira por pelo menos duas horas (ou mais), para que endureçam e tenham uma consistência um pouco mais firme.
Assim, ao servir, polvilhe as nozes restantes, finamente picadas e decore com folhas de hortelã. Desfrute de uma espetacular sobremesa vegana, esta mousse de cacau puro, abacate e maçã a que ninguém resiste, nem mesmo o mais ferrenho inimigo dos vegetais.
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