Refresque-se com esses picolés de cheesecake de limão
Prepare esses picolés com sabor de cheesecake de limão e refresque-se nesses dias quentes, eles são muito simples e fáceis de preparar além de terem um sabor incrível. Você pode fazer várias versões desses picolés mudarem o sabor da fruta para abacaxi, manga, ou o que você puder pensar em vez do limão, para dar a esta sobremesa seu toque pessoal.
Você pode fazer esta receita de duas maneiras, uma pode ser conseguida misturando todos os ingredientes, e a segunda pode ser feita separando os ingredientes lácteos do suco de limão , que você deve transformar em limonada com um pouco de água para formar um picolé duplo , isso é muito mais atraente e cria uma combinação de sabores e texturas únicas.
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Picolés de Cheesecake de Limão
Ingredientes
- 200 gramas de cream cheese
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de biscoitos de baunilha
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de açúcar
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Misture o suco de limão com a metade do açúcar e mexa até incorporar totalmente, se quiser fazer picolés com outro sabor basta trocar o suco de limão por outra fruta, pode usar manga, abacaxi, laranja ou qualquer outra fruta que você gosta, se quiser fazer a versão para picolé duplo, basta colocar meio copo de água nesta parte e despejar sobre as formas para picolé.
Bata o creme de queijo e misture até formar um envelope fofo com o iogurte e o açúcar restante, pode- se incorporar a essa mistura o suco de limão para criar paletas simples ou deixar como está e preencher as formas para com essa mistura. Desta forma o limão e as partes do queijo serão separadas na sua sobremesa.
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Para terminar seus picolés , esmague os biscoitos até formar uma areia fina e adicione as colheres de sopa de manteiga derretida, você vai ter um tipo de cookie de areia que você pode acomodar em cima dos picolés para decorá-los, coloque o seu molde no freezer e reserve por pelo menos quatro horas, desenforme e aproveite.
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