São joão tá chegando: Aprenda a fazer Quindins com base de biscoito delicioso.
O São João é um dos momentos mais esperados do ano, afinal, é tempo de experimentar receitas com temperos e incrementos especiais. Os pratos encantam os pequenos e dão água na boca nos adultos.
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Ingredientes:
- 250 g de açúcar refinado
- 2 ovos inteiros
- 3 gemas peneiradas
- 30 g de farinha de trigo
- 150ml de leite de coco
- 40 g de coco ralado
- 25 g de queijo ralado
- 10 colheres de sopa de Biscoito Amanteigado Treloso de Coco triturado
- 4 colheres de sopa de coco ralado desidratado
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o queijo que só deve ser colocado no fim e sem bater muito, só para misturar. Unte as forminhas com bastante margarina e polvilhe com açúcar refinado.
– Asse em banho maria. Desenforme ainda morno.
Base:
– Misture o biscoito e a margarina até formar uma massa, abra e com a ajuda de um cortador redondo do mesmo diâmetro da forma do quindim faça 10 unidades da base em um tabuleiro e leve ao forno para dourar.
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Montagem:
– Em cima de cada base, coloque um quindim.
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