Surpreenda sua família com esta receita saborosa de rolos de lasanha
Se você gosta de lasanha esta é uma forma bem diferente e deliciosa de comer, de preparar esses rolinhos de lasanha.
Esta é uma receita fácil e saborosa e uma forma diferente de usar a massa de lasanha em uma preparação. Mas não se preocupe pois o sabor é maravilhoso e você vai surpreender e sua família com um prato saboroso e nutritivo.
Nessa receita usaremos espinafre e cogumelos, mas isso é opcional, você pode substituir por outros ingredientes como a cenoura por exemplo, o recheio fica ao seu critério, sugiro que aproveite o que tiver na geladeira.
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Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão lasanha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 300 g de espinafre em filé
- 350 g de cogumelos fatiados
- 250 g de queijo ricota
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- 2 xícaras de molho de tomate para lasanha
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
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Preparação
1- Pré-aqueça o forno a 160 ° C.
2- Derreta a manteiga e acrescente a cebola e o alho. Adicione o espinafre e os cogumelos. Sal pimenta.
3- Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar.
4- Adicione a ricota e o manjericão. Retifique os temperos e misture.
5- Cozinhe as folhas de lasanha em água fervente por 15 minutos. Ralo.
5- Coloque um pouco de recheio em cada folha de lasanha e enrole. Coloque-os em uma assadeira.
7- Cubra com o molho e polvilhe com o queijo parmesão. Cubra e leve ao forno por 15 minutos. Em seguida polvilhe com salsa picada e pode servir.
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