Uma delícia: incrível leite condensado e pudim de coco

 

Uma delícia: incrível leite condensado e pudim de coco

A receita de hoje é bem gostosa, para comer uma porção farta de pudim de coco você precisa ler do começo ao fim e pronto! Se você gosta da textura saborosa do coco, não vai querer perder a combinação com o leite condensado, que delícia!

Esta é uma receita requintada, você pode cozinhá-la no forno ou na panela, lembrando que em ambos os casos é feito o banho-maria. Outro fato, se você cozinhar no forno será melhor colocar uma folha de alumínio para que o cozimento fique uniforme. Na hora de servir o pudim, você pode combiná-los com doce de leite, iguaria ou chantilly.

>>Aprenda a fazer iogurte grego caseiro: uma receita rápida e fácil de fazer

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 300 cm3 de leite
• 80 gramas colheres de sopa de coco
• 3 ovos

Para o caramelo:

• 4 colheres de açúcar
• 200 cm3 de água

>>Bolo de Ricota: uma receita clássica para deliciar o paladar

Preparação:

1- Primeiro preparamos o caramelo, pegamos uma panela e colocamos a água e o açúcar. Despeje o caramelo na forma que usaremos para o pudim, deixe esfriar e reserve.

2- Para o pudim, bata os ovos até formarem espuma, depois acrescente o leite condensado e o leite normal com o coco, bata mais alguns minutos, assim que tiver tudo integrado, coloque na forma. Vamos cozinhá-lo no forno por 45 minutos, para confirmar o cozimento podemos picar com um palito e ver se sai seco.

3- Depois de retirar do forno, coloque na geladeira por 3 horas antes de desenformar. Bom apetite, aproveite esta receita!

>>Pão com recheio cremoso de calabresa feito no liquidificador