Temperos para incluir na alimentação e perder peso mais rápido. Em muitas das receitas, as especiarias parecem adicionar novos sabores ou como substitutos ideais para reduzir a ingestão de sal.
Tudo isso é muito bom para a nossa cozinha, mas o principal motivo desta matéria é entender melhor como essas especiarias nos ajudam a perder peso de maneira saudável.
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Açafrão
Originário da Índia, ele é um dos principais ingredientes do curry. Além disso, é considerado um dos melhores temperos para perda de peso. A curcumina, seu principal ingrediente ativo, reduz a formação de tecido adiposo e, portanto, pode ajudar a reduzir a gordura corporal.
Açafrão pode ser útil para o tratamento e prevenção de doenças crônicas relacionadas à obesidade. As interações da cúrcuma com a transdução de sinal levam a melhorias na resistência à insulina, hiperglicemia, hiperlipidemia e outros sintomas associados a distúrbios metabólicos.
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Canela
Verificou-se que a canela reduz significativamente os níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e colesterol LDL. Assim, também foi observado que ele pode aumentar o metabolismo da glicose em cerca de 20 vezes , o que melhoraria significativamente a capacidade de regular o açúcar no sangue.
Pimenta do reino
De acordo com um estudo do Departamento de Ciências da Saúde e do Exercício da Universidade de Oklahoma, um suplemento com pimenta do reino, cafeína e capsaicina pode ajudar a queimar tantas calorias quanto uma caminhada de 20 minutos.
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Gengibre
O gengibre é outro tempero que possui propriedades anti-inflamatórias e é conhecido por ajudar a acalmar e relaxar o trato intestinal.
Algumas pesquisas sugerem que o gengibre pode ter propriedades termogênicas que ajudam a aumentar o metabolismo, além de ter um efeito inibidor de apetite quando consumido , sugerindo que o gengibre desempenha um papel potencial no controle de peso.
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Cominho
O cominho é útil para digestão e produção de energia e pode melhorar o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 2. O tempero tem uma longa história de uso medicinal e também é conhecido por melhorar a memória. Além disso, fornece poderosos benefícios anti-estresse.
Uma variedade de cominho, conhecida como Nigella sativa (abésoda), possui grande poder antioxidante e, segundo algumas publicações, demonstrou ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos e colesterol em animais.
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Ginseng
Com efeitos na insulina e no metabolismo, o ginseng é um excelente tempero para ajudar a controlar o peso corporal. Então, o ginseng é conhecido por sua capacidade de aumentar os níveis de energia e metabolismo. O panax Ginseng , em particular, tem sido associado aos benefícios da perda de peso.
Um estudo em camundongos com obesidade e diabetes mostrou que os extratos desse ginseng melhoraram a sensibilidade à insulina e tiveram significativa perda de peso após 12 dias de tratamento.
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