Em apenas 30 minutos este rolo vegetal é preparado
Eu trago uma receita que é perfeita quando você está em apuros e mal tem tempo para cozinhar. É um rico vegetal laminado, um almoço perfeito cheio de propriedades e benefícios para o nosso corpo.
Sendo todos vegetais, os pequenos podem não gostar muito. É por isso que decidimos enchê-lo com presunto e queijo dando-lhe um sabor requintado, e que por sua vez combina perfeitamente com vegetais.
O que você vai precisar é que preste atenção em cada passo que eu vou dar. Também precisaremos de uma forma quadrado de cerca de 30 x 30 aproximadamente, este o tamanho perfeito para a receita.
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Ingredientes
- 5 ovos
- 1 Cebola
- 250 g de batatas
- 250 g de cenouras
- 100 g de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de Pimenta Preta
- 200 g de Presunto Cozido fatiado
- 200 g de Queijo fatiado
- 20 g de ervas aromáticas (pode ser salsa picada, orégano, alecrim, etc.)
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1- Para começar, em uma tigela colocamos os ovos junto com o sal, pimenta e batemos bem por um tempo. Em seguida, adicione a farinha e misture até ter um líquido homogêneo.
2- Reserve essa mistura por um tempo e comece a lavar e descascar as batatas (este passo que você pode fazer antes). Nós ramos as batatas com a parte mais grossa do ralador, fazemos exatamente o mesmo com as cenouras.
3- Todas as raspas de batata e cenoura integram-na na tigela e misture bem. Por fim, adicione a cebola previamente picada.
5- Com uma colher tentamos distribuir a mistura para que tenhamos uma base uniforme. Envie a forma para um forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
6- Depois do tempo, tiramos do forno e deixamos temperá-lo à temperatura ambiente. Pegue o presunto e o queijo para colocá-lo em cima desta “base” vegetal.
8- Deixamos isso enrolado em um prato e enviamos para o forno a 180ºC por 10 minutos. Depois dos minutos, tiramos do forno e deixamos temperar um pouco.
9- E pronto, você pode cortá-lo e servir. Se você quiser adicionar mais sabor, você pode adicionar alguns ingredientes extras no recheio, que é do seu gosto.
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