Esse pudim de chocolate é muito fácil de fazer e derrete na boca
Esse pudim de chocolate é muito fácil de fazer e derrete na boca
Para quem adora chocolate e é muito fã de pudim essa receita vai se tornar uma das preferidas a partir de agora. Esse pudim cremoso de chocolate é maravilhoso não apenas pelo sabor, como também pela facilidade de preparar.
Essa receita muito prática foi compartilhada por Isamara Amâncio em seu canal do YouTube, e certamente vai ser um sucesso na sua casa.
Veja a seguir o passo a passo para fazer essa sobremesa deliciosa.
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Ingredientes:
Para Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o Pudim:
- 8 gemas 120 gramas
- 2 caixinhas de leite condensado 790 gramas
- 1 e ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50 % cacau 150 gramas
- 2 xícaras (chá) de leite 420 ml
- ½ xícara (chá) de manteiga sem sal 100 gramas
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Como Fazer:
1- Comece colocando uma xícara de açúcar na panela e em seguida leve para o fogo. Vá mexendo de vez e quando até o açúcar derreter. Em seguida, adicione meia xícara de água aos poucos até que a calda fique no ponto (um pouco mais grossa que a água). Desligue e logo após, adicione a calda na forma redonda de bolo e reserve.
2- o liquidificador e adicione as gemas, o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a manteiga sem sal e bata tudo por 5 minutos.
3- Coloque a mistura na forma onde está a calda e em seguida leve para assar em banho-maria a 250° C, por 1 hora e 30 minutos.
4- Deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas antes de desenformar.
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