Bolo de doce de leite e paçoca para sua festa junina
Se você ainda está em busca de receitas para sua mesa junina esse bolo de doce de leite e paçoca é uma excelente opção.
Essa receita é uma mistura de sabores que vai agradar todos que experimentar esse bolo. Além disso, é muito fácil de fazer e saborear, tenho certeza que toda sua família vai adorar essa delícia junina ensinada pela página RECEITAS AGORA.
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Ingredientes
- 3 unidades de ovo – (Massa)
- 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol – (Massa)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar – (Massa)
- Uma xícara (chá) de leite semi-desnatado – (Massa)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – (Massa)
- 150 gr de amendoim triturado – (Massa)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – (Massa)
- 1 lata de leite condensado – (Brigadeiro mole de paçoca)
- Uma caixinha de creme de leite – (Brigadeiro mole de paçoca)
- 2 colheres (sopa) de manteiga – (Brigadeiro mole de paçoca)
- 11 unidades de paçoca de amendoim esfarelada – (Brigadeiro mole de paçoca)
- 4 unidades de paçoca de amendoim esfarelada – (Montagem)
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Fazer Massa
1- Em uma tigela coloque os ovos, leite, óleo e açúcar. Mexe até obter uma mistura homogênea.
2- Junte a farinha e o amendoim e misture.
3- Adicione o fermento e mexa até tudo se misturar.
4- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30-40 minutos à 180ºC.
Fazer o Brigadeiro mole de paçoca
1- Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
2- Mexa por 10-15 minutos em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro.
3- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
4- Misture bem e reserve.
Montagem
Quando o bolo estiver frio desenforme no prato de servir. 2. Cubra com o brigadeiro ainda morno e esfarele as paçocas por cima.
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