Prepare um rico vinagrete com sabor intenso às suas saladas
Prepare um rico vinagrete com sabor intenso às suas saladas- Vamos lhe ensinar a preparar um delicioso vinagrete com os sabores do mediterrâneo, perfeito para acompanhar todo o tipo de saladas e dar um toque fresco e intenso às suas preparações, apenas siga este simples passo a passo.
A comida mediterrânica não se baseia em pratos ou preparações específicas, pelo contrário, a gastronomia desta parte do mundo costuma estar associada a determinados ingredientes, a ideia de frescura e sabores simples mas intensos, pelo que não existe uma receita padrão para vinagrete mediterrâneo, em vez disso, você pode usar os elementos associados à culinária mediterrânea para fazer um vinagrete fresco como nesta receita.
Vinagrete mediterrâneo ingredientes
- 1/2 xícara de Azeite
- 50 mililitros de suco de limão
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta
- 2 colheres de vinagre balsâmico
- Magericão
Modo de preparo
1- A primeira coisa que devemos fazer é preparar a parte do óleo, os vinagretes geralmente são compostos por uma parte gordurosa e uma parte ácida, misturando esses dois ingredientes conseguiremos a combinação de sabor perfeita para nossas saladas, neste caso picaremos finamente o alho e misture com um pouco de sal e pimenta moída na hora, vamos adicionar ao óleo junto com o manjericão picado e deixe descansar por alguns minutos.
2- Assim que tivermos o nosso azeite pronto, vamos juntar o sumo de limão e mexer muito bem, assim vamos criar a primeira parte do nosso vinagrete. Para servir vamos adicionar um pouco desta mistura e acompanhar com algumas gotas de vinagre balsâmico, você também pode misturar o vinagre diretamente no restante dos ingredientes para dar um toque intenso, mas se você colocá-los separadamente, poderá controlar exatamente o nível de ácido deste curativo. É só servir nas suas saladas preferidas e bom apetite.
