Receita de nuggets de frango, prepare-os como a rede de fast food

Receita de nuggets de frango, prepare-os como a rede de fast food – As famosas redes de hamburguerias tem como um de seus famosos pratos esse preparo à base de peito de frango. Com esta receita você obterá resultados espetaculares e poderá desfrutar de deliciosos nuggets de frango, ainda melhores que a receita original, pois terá garantida a qualidade de seu ingrediente principal: o frango.

O nugget de frango é um alimento que foi criado na década de 50 por um professor de tecnologia de alimentos chamado Robert C. Baker e a partir daí foi popularizado pelas redes de fast food. Prepare esta deliciosa receita.

Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso
• Um quarto de colher de chá de sal
• Uma colher de chá de pimenta preta
• Uma colher de chá de pimenta doce
• Uma colher de chá de alho em pó
• Uma colher de chá de cebola em pó
• 150g de farinha
• 50 g de amido de milho
• c/ água com gás
• c/ óleo para fritar

Para o molho

• 200g de ketchup
• 50g de molho de soja
• 50 g melaço
• 100ml de Whisky

Elaboração

1) Pique o peito com uma faca e coloque em uma tigela.

2) Tempere com sal e pimenta e acrescente o alho e a cebola em pó.

3) Misture a farinha, o amido e a páprica.

4) Fazemos almôndegas e amassamos como um hambúrguer grosso.

5) Enfarinhe e reserve.

6) Faça uma pasta com a farinha temperada com páprica e água com gás.

7) Aquecemos o óleo a 175 graus e fritamos os nuggets enfarinhados cobertos com esta pasta.

Nós os reservamos em papel absorvente de cozinha.

Para o molho

1. Em uma panela misturamos todos os ingredientes, exceto o uísque.
2. Colocamos em fogo médio, mexendo sempre, vai cozinhar por cinco minutos. Adicione o álcool e retire do fogo. Esfrie e reserve.
3. Este molho é servido junto com nuggets de frango.