Receita: muffins recheados com queijo, deliciosa sobremesa

Receita: muffins recheados com queijo, deliciosa sobremesa – Imagine saborear um delicioso muffin e, ao mordê-lo, encontrar uma surpresa cremosa em seu interior. Você pode conseguir isso facilmente com esses muffins recheados com queijo que ensinaremos a preparar hoje, a sobremesa perfeita para acompanhar com uma xícara de café após o almoço. Se você quer mimar a sua família com o seu doce sabor, aqui mostramos como é fácil fazer.

Para preparar o recheio do muffin usaremos requeijão, que teremos que bater com açúcar para obter aquela textura cremosa, por isso é importante que você deixe em temperatura ambiente por algumas horas para facilitar a mistura. Também usaremos deliciosos muffins de iogurte de baunilha como base, mas você pode substituir está parte da receita por seus muffins favoritos e adicionar seu toque pessoal.

Muffins recheados com queijo ingredientes

• 250 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 120 gramas de açúcar
• 230 gramas de iogurte grego
• 80 mililitros de óleo vegetal
• 1 ovo
• Essência de baunilha

Para o recheio

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 50 gramas de açúcar

Modo de preparo

1- Comece preparando o recheio, para isso bata o requeijão com o açúcar até obter uma pasta fofa e cremosa. Por outro lado terá que peneirar os ingredientes secos do muffin, para isso misture a farinha, o fermento e o bicarbonato com o sal, depois de peneirados acrescente o açúcar e continue com a preparação dos ingredientes molhados.

2- Para os ingredientes molhados, misture o ovo com o iogurte, a essência de baunilha e o óleo, depois de pronto incorpore os ingredientes secos até formar uma massa homogênea e densa, prepare sua forma de muffin colocando um saco de papel em cada espaço e depois um pouco de massa, por cima.

3- Coloque uma porção do recheio cremoso e depois cubra com mais massa até preencher três quartos de cada espaço. Asse a 180 graus por 25 minutos e seus muffins estarão prontos. Bom apetite.