Jantar: sopa cremosa de cogumelos com apenas 5 ingredientes

Jantar: sopa cremosa de cogumelos com apenas 5 ingredientes – A sopa creme de cogumelos pode ser uma excelente opção para oferecer uma entrada leve ou um jantar simples mas muito delicioso que não vai fazer você perder tempo nem se complicar na cozinha. É uma daquelas preparações ideais para os dias frios que acalmam o paladar com um sabor quente e caseiro.

Está preparação não tem muitos ingredientes, e mais com apenas 5 ingredientes que com certeza você pode já ter em casa, você terá um prato delicioso que poderá acompanhar com pão de alho ou pão torrado, você verá que é tão rico mas ao mesmo tempo prático.

Com a seguinte receita poderá preparar uma rápida mas deliciosa sopa de creme de cogumelos. Agora sim, mãos à obra para fazer está delícia em minutos e ter um jantar leve mas satisfatório que agrega está proteína vegetal com muitas vitaminas e minerais para oferecer.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 gramas de cogumelos
• 2 xícaras de água ou caldo de frango
• Leite
• Sal e pimenta preta moída

Preparação

1- Lave e desinfete os cogumelos . Escorra o excesso de água e corte em fatias. Aqueça uma frigideira com a manteiga, frite os cogumelos, cozinhe até ficarem macios e reserve.

2- Bata o leite com os cogumelos, pode reservar alguns pedaços para decorar, a água ou o caldo de galinha. Volte o preparado para a panela e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar um pouco, mexendo sempre para evitar que grude. Adicione sabor com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

3- Se desejar mais sabor a sua sopa de cogumelos, acrescente seus temperos a gosto especiarias que com toda certeza dará mais sabor a essa maravilhosa sopa. Retire do fogo e ofereça. Desfrute de um delicioso creme de cogumelos.

Dica culinária: decore com cubos de queijo ou fatias de cogumelos.