Salada de frango com brócolis, uma opção saudável e rápida para o jantar

Salada de Frango com Brócolis, uma opção saudável e rápida para o jantar – O jantar pode ser uma das refeições mais complicadas e não só porque é a última refeição que comemos no dia, mas também porque pode ser aquela que nos causa mais preguiça na hora de prepará-la. No entanto, pode ser um erro total não fazê-lo, já que nosso corpo precisa desse último alimento, antes de entrar no que é conhecido como jejum de 6 a 8 horas, dependendo de quanto tempo você dorme.

Embora possa ser um pouco tedioso, hoje existem muitas receitas que podem te salvar, mesmo aquelas que você pode preparar em um único dia e guardar por até uma semana, evitando assim complicações ou preguiça de fazer depois. Existem também opções extremamente saudáveis, precisamente por isso, hoje vamos compartilhar esta opção à base de frango e brócolos.

O brócolis, também faz parte da família das crucíferas, assim como o repolho, a couve-flor, o nabo, entre outros. Este tipo de legume tornou-se um dos mais populares, não só pela enorme quantidade de opções a serem saboreadas, mas também por ser muito rico em vitaminas e minerais. Será uma ótima opção para evitar a anemia, prevenir alguns tipos de câncer. Além disso, por sua complexa ação hepática que tem sido utilizada como estimulante da chamada purificação interna do organismo. Além disso, informamos que para esta receita você só terá 325 kcal e 52g de gordura.

Salada de Frango com Brócolis

Ingredientes

• 200g de peito de frango
• 30mm de vinagre branco
• 100g de brócolis
• 1 pera (cortada em cubos)
• Sumo de 1 laranja
• 1 fio de azeite
• 1 pitada de sal e pimenta

Preparação

1. Vamos cozinhar o brócolis em água com sal.
2. Deixe até levantar fervura e retire.
3. Numa frigideira vamos selar o nosso peito de frango, previamente temperado.
4. Para o vinagrete vamos misturar o suco de laranja, vinagre, sal a pera e pimenta.
5. Coloque os ingredientes em uma tigela e mexa.
6. Corte e acrescente o peito de frango.
7. Banhe com o vinagrete.
8. Nós removemos e pronto. Sirva e aproveite!