Aproveite essa receita de frango em marinada de tamarindo
Aproveite essa receita de frango em marinada de tamarindo
Se você costuma preparar o frango sempre cozido ou assado, chegou a hora de aprender uma maneira diferente e saborosa para surpreender sua família.
Trazemos a receita de frango marinado com tamarindo, um prato saboroso, feito com ingredientes simples que vai te encantar e certamente vai conquistar toda família. Continue lendo e veja como fazer.
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Ingredientes
- 4 Coxas de Frango
- 4 Tamarindo
- 4 Pimentas
- 2 xícaras de Água quente
- 1/2 Cebola
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 1/2 xícara de Suco de Laranja
- 1 xícara Caldo de Frango
- 1 colher de chá de Cominho
- Sal e pimenta a gosto
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Como fazer o frango em marinada de tamarindo:
1- Hidrate os tamarindos e as pimentas na água por 1 hora.
2- Retire as sementes, triture e reserve.
3- Refogue a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga por 3 minutos.
4- Adicione a mistura anterior e o suco de laranja.
5- Cozinhe por 15 minutos em fogo médio.
6- Adicione o caldo de galinha, cominho e sal e pimenta.
7- Frite as coxas na manteiga restante.
8- Adicione a marinada de tamarindo e sirva quente.
Dica: Acompanha com purê de batata.
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