Receitas: 2 preparações para marinar peito de frango
Receitas: 2 preparações para marinar peito de frango – Cansado de comer frango assado sempre com o mesmo sabor e sem muito trabalho? Temos a solução perfeita para você, pois vamos te ensinar 2 maneiras de marinar o peito de frango para que você transforme sua comida e se torne ainda mais saborosa com essas receitas super deliciosas. Nesta ocasião vamos te ensinar a marinar peito de frango com mel ou iogurte, preparações muito diferentes que lhe darão um sabor único em cada preparação.
Frango com mel e mostarda ingredientes
- 4 pedaços de peito frango
- 100 gramas de mel
- 2 colheres de chá de mostarda
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cominhos
- Sal e pimenta
Preparo
1- O frango com mel e mostarda tem um toque agridoce que é perfeito para combinar com saladas e todo o tipo de legumes. Adicione o sal e pimenta o mel e a mostarda misture, quando estiver com um liquido uniforme acrescente os pedaços de peito de frango que deseja marinar neste molho e mexa bem acrescente os outros ingredientes para que a carne fique coberta com os ingredientes cubra com plástico e leve à geladeira por 2 horas.
2- Após este tempo, leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de óleo e quando estiver bem quente acrescente os pedaços de frango marinados, o segredo é colocar um pouco do molho em que marinou a carne, para que continue dando sabor durante cozinhando, assim que o molho reduzir e o frango estiver dourado e cozido, sirva e aproveite.
Frango em iogurte picante ingredientes
- 4 pedaços de frango
- 1 xícara de iogurte
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 pimenta a de seu gosto
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de cúrcuma
- 1 colher de salsa
- Sal e pimenta
- 1/2 xícara de vinho branco
Preparo
1- O iogurte também pode ajudar a dar um sabor especial ao seu frango e vai muito bem com massas ou arroz. Para a marinada, misture o iogurte com a mostarda, o pimenta picadinha, o molho inglês, o azeite, a cúrcuma e a salsinha picadinha, tempere com sal e pimenta, mexa tudo muito bem e acrescente o frango, depois deixe refogar marinar neste molho por uma hora.
2- Passado este tempo, para cozinhá-lo, coloque um pouco de óleo em uma panela quente e acrescente o frango com tudo e o molho da marinada, deixe começar a reduzir e depois acrescente o vinho branco, tampe e cozinhe até que o líquido adquira um consistência do molho e o frango fique bem cozido, a essa altura pode retirar do fogo e servir com uma boa porção de arroz.
