Como fazer maionese caseira sem ovo com 4 ingredientes

Como fazer maionese caseira sem ovo com 4 ingredientes.

Você definitivamente vai querer usar amêndoas marcona para esta receita. Há algo especial sobre elas. Primeiro, elas não têm cascas. Em segundo lugar, elas são torradas. Terceiro, elas são salgadas e oleosas.

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Maionese de amêndoa marcona

Ingredientes

• ¼ xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• ½ xícara de azeite
• 2-4 colheres de sopa de amêndoas marcona salgadas

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Como preparar

• Despeje vinagre e xarope de bordo na vitamina e bata em alta velocidade por 20 segundos até incorporar.
• Com o motor funcionando em médio ou alto, regue com azeite para criar uma emulsão.
• Não se preocupe, se você não conseguir a emulsificação, as amêndoas vão engrossar sua mistura.

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• Misture 2 colheres de sopa de amêndoas e verifique a espessura e a textura.
• Se necessário, misture outra colher de sopa de amêndoas, até ficar espesso e cremoso.
• Sirva com sanduíches, hambúrgueres e saladas.

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