Maionese de alho sem ovos, delicioso molho para os seus pratos

Maionese de alho sem ovos, delicioso molho para os seus pratos – Muitos de nós refugiamos os nossos desejos de saladas para sentir que estamos a comer algo fresco, saudável e delicioso, mas muitos de nós não entendem as saladas sem o respetivo molho, razão pela qual temos uma vasta coleção de vinagretes, molhos e outros temperos para acompanhá-los.

A maionese é a base de vários temperos ou molhos, mas definitivamente conquista nossos corações por si só e é por isso que hoje queremos compartilhar com vocês uma receita para fazer maionese de alho sem ovos para torná-la um pouco mais leve, apesar de o tradicional receita inclui este produto.

A maionese de alho é um molho popular em muitos países e é comumente usada como molho para saladas, hambúrgueres, sanduíches e outros pratos. É bem fácil prepará-lo no conforto da sua casa e você pode misturar alho picado ou amassado. De fato, existem algumas marcas comerciais que já o vendem, mas a boa notícia é que da pra fazer em casa e bem rapidinho.

Contraindicações de consumir ovos

O ovo é um alimento que fornece muitos nutrientes ao nosso organismo, como: proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis, vitaminas D e do complexo B, além de colina e minerais como ferro, cálcio e zinco, mas também pode ser um um pouco prejudicial para algumas pessoas, já que é um dos alimentos mais comuns que causam alergias, além disso, se você consumi-lo diariamente, pode aumentar o risco de você sofrer de doenças cardiovasculares ou aumentar seus níveis de colesterol.

Receita vegana de maionese de alho

É por isso que esta receita de maionese de alho não leva ovos, o que é uma ótima ideia, principalmente se seu médico pediu para reduzir o consumo desse alimento ou se sua dieta vegana não permite, então pode correr para obter todos os ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes

1 xícara de leite de soja sem açúcar
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo

1- Em um processador de alimentos, bata o leite de soja, o alho picado, o suco de limão, a mostarda e o sal até misturar bem. Com o processador ligado, vá acrescentando aos poucos o azeite em fio fino até a mistura engrossar e ficar com textura de maionese.

2-Prove e ajuste o sal e o limão conforme necessário. Se a maionese estiver muito rala, acrescente mais azeite em fio até atingir a consistência desejada transfira a maionese de alho vegana para um recipiente e guarde na geladeira por até uma semana. Bom proveito.