Receita de nuggets de frango, prepare-os como a rede de fast food
Receita de nuggets de frango, prepare-os como a rede de fast food – As famosas redes de hamburguerias tem como um de seus famosos pratos esse preparo à base de peito de frango. Com esta receita você obterá resultados espetaculares e poderá desfrutar de deliciosos nuggets de frango, ainda melhores que a receita original, pois terá garantida a qualidade de seu ingrediente principal: o frango.
O nugget de frango é um alimento que foi criado na década de 50 por um professor de tecnologia de alimentos chamado Robert C. Baker e a partir daí foi popularizado pelas redes de fast food. Prepare esta deliciosa receita.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem osso
- Um quarto de colher de chá de sal
- Uma colher de chá de pimenta preta
- Uma colher de chá de pimenta doce
- Uma colher de chá de alho em pó
- Uma colher de chá de cebola em pó
- 150g de farinha
- 50 g de amido de milho
- c/ água com gás
- c/ óleo para fritar
Para o molho
- 200g de ketchup
- 50g de molho de soja
- 50 g melaço
- 100ml de Whisky
Elaboração
1) Pique o peito com uma faca e coloque em uma tigela.
2) Tempere com sal e pimenta e acrescente o alho e a cebola em pó.
3) Misture a farinha, o amido e a páprica.
4) Fazemos almôndegas e amassamos como um hambúrguer grosso.
5) Enfarinhe e reserve.
6) Faça uma pasta com a farinha temperada com páprica e água com gás.
7) Aquecemos o óleo a 175 graus e fritamos os nuggets enfarinhados cobertos com esta pasta.
Nós os reservamos em papel absorvente de cozinha.
Para o molho
- Em uma panela misturamos todos os ingredientes, exceto o uísque.
- Colocamos em fogo médio, mexendo sempre, vai cozinhar por cinco minutos. Adicione o álcool e retire do fogo. Esfrie e reserve.
- Este molho é servido junto com nuggets de frango.
