Receita de salmão com laranja: um prato rápido e delicioso
Receita de salmão com laranja: um prato rápido e delicioso
Esta receita é muito rica e você só precisa de 20 minutos para prepará-la. Se quer um almoço ou jantar simples com poucos ingredientes, tome nota deste delicioso salmão.
Para dar mais sabor ao salmão, recomendamos que você use também a casca da laranja, vamos ralar sem pegar a parte branca da casca para evitar o amargor. Por outro lado, pode optar por acompanhá-lo com uma guarnição fria como uma salada verde com couve ou preparar batatas assadas. Agora, tome nota e divirta-se!
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Ingredientes:
- 200 grs. salmão fresco
- 3 laranjas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal
- 1 cebolinha
- Coentro
- Azeite de oliva
- Cominho Preto
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Preparação:
1- Primeiro vamos preparar uma frigideira para refogar a cebolinha com um pouco de azeite, em seguida, rale a laranja e reserve. Posteriormente, fazemos o suco das laranjas, reservamos.
2- Salgue e apimente o salmão e em seguida, refogue em outra panela, para que fique dourado.
3- Depois colocamos sal na cebolinha e quando estiver cozido juntamos uma colher de sopa de amido de milho e mexemos por 20 segundos, juntamos um pouco de coentro picado e juntamos o suco de laranja, deixe reduzir.
4- Viramos o salmão para que fique selado do outro lado e juntamos ao molho, tampe a panela e deixe repousar por 2 minutos e pronto!
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