Sobremesa Deliciosa: receita de bolo de abacaxi fácil sem forno
A sobremesa de hoje é simplesmente um show. Em apenas 30 minutos vamos conseguir um delicioso bolo de abacaxi sem forno , que ao provar você vai se surpreender. Estes tipos de bolos sem forno são uma ideia perfeita para fazer em aniversários e festas semelhantes.
Não exigem muito esforço, podemos deixá-los preparados desde o dia anterior e é muito raro que alguém não goste deles. É por isso que te encorajo a prestar atenção ao passo a passo, para que este bolo saia na perfeição.
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Ingredientes:
- 500 g de abacaxi em lata, escorrido
- 370 g de leite condensado
- 1 l de chantilly (creme de chantilly)
- 75g de açúcar
- 2 envelopes de preparação de gelatina de limão
- 6 folhas de gelatina neutra
- Caramelo líquido
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Como fazer:
1- Começamos colocando o creme líquido com o açúcar na tigela do nosso batedor e batendo na velocidade máxima por 3-4 minutos.
2- Enquanto isso, colocaremos as rodelas de abacaxi em um copo medidor para esmagá-las. Num prato fundo, teremos as folhas de gelatina com um pouco de água para amolecê-las.
3- Em seguida, colocaremos uma panela com um pouco de água em fogo baixo e adicionaremos os 2 envelopes de geleia de limão e as folhas de gelatina hidratada. Mexa até que tudo esteja perfeitamente dissolvido e retire do fogo sem deixar esfriar completamente.
4- Agora juntamos o abacaxi amassado com as natas, acrescente o leite condensado e mexa até misturar. Em seguida, despejamos o líquido de gelatina e misturamos bem novamente.
5- Preparamos a forma colocando caramelo líquido no fundo e algumas rodelas de abacaxi para que ao desenformar fiquem por cima. Colocamos a mistura dentro, ajudando-nos com uma paleta para garantir que fique bem distribuída por toda parte.
6- Colocamos o bolo de abacaxi na geladeira por pelo menos 8 horas para que fique perfeitamente assado. Depois desse tempo, podemos desenformar e desfrutar. E é isso amigos, hoje terminamos nossa deliciosa sobremesa.
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