Sobremesa fácil: bolo de limão, uma versão caseira simples 

Sobremesa fácil: bolo de limão, uma versão caseira simples – Para as tardes frias em que a chuva não para, nada melhor que um café ou um chocolate quente acompanhado de uma deliciosa sobremesa de massa folhada. Os bolos são uma das opções mais populares.

Existem inúmeras receitas para fazer esta sobremesa, os ingredientes podem ser muito básicos como a baunilha que lhe conferem um sabor equilibrado. Ou podem ser receitas com ingredientes que lhes dão um toque fresco como o limão.

A preparação de um bolo é muito simples, a decoração confere-lhe uma apresentação especial que a acompanhará com uma mistura glaceada e com originais e frescas rodelas de limão. A receita que vamos compartilhar com você a seguir é um clássico para saborear com a família. Veja receita abaixo.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de leite integral
• Raspas de limão
• Suco de dois limões
• 1 ½ colher de sopa de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de azeite

Para o glacê

• ¼ xícara de suco de limão
• 1 xícara de açúcar confeiteiro
• Rodelas de limão

Preparação

1- Em uma tigela , coloque o açúcar com os ovos e bata levemente até ficar homogêneo. Adicione as raspas e o suco de limão, misture novamente.

2- Adicione uma xícara de leite integral e a essência de baunilha, misture novamente. Adicione o azeite e bata levemente. Por fim, acrescente os ingredientes secos previamente peneirados, integre a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente.

3- Despeje a mistura em uma forma previamente untada. Asse por 50 minutos a 180°C. Certifique-se de que o bolo está assada fazendo o teste do palito.

4- Enquanto isso prepare o glacê, em uma tigela misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro. Quando o bolo estiver pronto, retire da forma, espere esfriar e decore com o glacê. Use algumas rodelas de limão e sirva-se.