Truques de culinária: como fazer molho para churrasco caseiro

Truques de culinária: como fazer molho para churrasco caseiro.

Esse é um dos molhos mais populares que sempre temos na geladeira para temperar nossos melhores pratos, mas você sabe preparar a receita do molho caseiro de churrasco? Confira abaixo:

Molho para churrasco caseiro

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Ingredientes

• 1 cebolinha
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de concentrado de tomate frito ou molho de tomate
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de páprica
• Uma colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

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Preparação

• Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite e junte a cebolinha picada com o dente de alho todo descascado. Deixe dourar e acrescente o açúcar mascavo. Refogue tudo por cerca de 5 minutos até que as cebolinhas fiquem caramelizadas e temperadas.
• Retire do fogo e acrescente o ketchup, o molho de tomate, o molho inglês, o mel e a páprica. Misture tudo e depois retire o alho e bata na batedeira. Você terá um molho Bperfeitamente pronto para usar quando quiser.

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• Você pode mantê-lo em um frasco hermético e ficará perfeito por uma semana.