Saborosas e nutritivas bolinhas de cenoura e coco para a criançada
Saborosas e nutritivas bolinhas de cenoura e coco para a criançada
Se procura um doce caseiro ou para ter algo gostoso na mão para os desejos de comer, esta receita é uma ótima opção e muito saborosa! Como preparação é fácil, as bolinhas de cenoura e coco podem ser uma opção para entreter a criançada com um doce gostoso e nutritivo, ela também pode ser usada para decorar um bolo ou para fazer saquinhos de com doces variados.
Estas bolinhas de cenoura são cobertas com coco, mas se você é fã de chocolate pode fazer uma cobertura, ninguém vai conseguir resistir! Anote todos os detalhes e encante sua família com essa receita.
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Ingredientes:
- 300 gramas de coco ralado
- 400 gramas de leite condensado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 cenoura finamente ralada
- 100 gramas de coco ralado para cobrir
- Cobertura opcional de chocolate branco + 100 gramas de coco
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Preparação:
1- Pegamos um recipiente, misturamos o coco com a essência de baunilha com metade do leite condensado.
2- Adicione a cenoura ralada finita sem excesso de líquido, em seguida, acrescente o restante e bata até incorporar tudo.
3- Refrigeramos a mistura por duas horas, logo após, com a ajuda de uma colher pegamos uma porção, e fazemos as bolinhas e em seguida, panamos com o coco e pronto!
Se você quiser pode derreter uma quantidade de chocolate branco e banhar seus bombons.
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