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Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer vocĂȘ lamber os dedos

Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer vocĂȘ lamber os dedos
Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer vocĂȘ lamber os dedos

Pizza Frita de Mussarela: a receita que vai fazer vocĂȘ lamber os dedos

Quando se trata de pizzas, nada mais tentador do que uma Mussarela clåssica. Porém, os chefs foram incentivados a inovar e experimentar novos sabores, diferentes formas de cozinhar, combinação de sabores, adição de vegetais, cores, etc.

Por exemplo, Pizza frita Ă© ideal para dias quentes e evite ligar o forno. É tambĂ©m uma receita muito simples, barata e fĂĄcil de fazer em casa. Os amantes da pizza certamente nĂŁo resistirĂŁo a experimentĂĄ-la e saborear seus sabores.

Aqui estĂĄ uma excelente e requintada receita de pizza frita:

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Ingredientes: massa de pizza

  • 250 g de Farinha de trigo
  • 3 g fermento fresco
  • 170 ml. de ĂĄgua
  • 1 colher de chĂĄ de azeite
  • uma pitada de sal e pimenta

Recheio:

  • 150 g de Mussarela
  • 4 colheres de sopa de concentrado ou molho de tomate
  • 50 g de queijo parmesĂŁo
  • orĂ©gano
  • ManjericĂŁo
  • azeite (extra virgem)
  • Pimenta preta moĂ­da (a gosto)

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Preparação:

1- Com a massa da pizza pronta, enfarinhamos a bancada e esticamos a massa até o tamanho da assadeira onde vamos fritar. Podemos fazer isso com a ajuda de um rolo de massa.

2- A seguir colocamos um pouco de Ăłleo na panela e assim que estiver quente juntamos a massa para que cozinhe, fazemos dos dois lados, esperando que tome a cor desejada.

3- Quando nos viramos para o lado, jå começamos a encher a pizza. Primeiro espalhamos o molho de tomate, depois acrescentamos generosamente a mussarela e o queijo parmesão ralado.

4- Também borrifamos um pouco de sal e pimenta nos queijos e orégãos a gosto.

5- Depois podemos adicionar tomates cereja como sugestĂŁo e algumas folhas de manjericĂŁo como toque final.

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Yanara Cardeal

Jornalista, pós- graduada em Comunicação Corporativa, sonhadora, perseverante e entusiasta da alimentação saudåvel. Ama receitas fåceis e dicas de beleza. Redatora do Informe Brasil, ama cuidar da família.

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