Bolo de café, prepare esta sobremesa fofa e deliciosa

Bolo de café, prepare esta sobremesa fofa e deliciosa – Agora que a estação das chuvas começou formal e fisicamente, é quase inevitável que desejemos uma sobremesa para acompanhar o nosso chá ou café e é por isso que hoje queremos compartilhar uma receita para prepararem um bolo de café saboroso.

Os bolos são um dos alimentos mais oportunos para acompanhar qualquer bebida quente e particularmente o com sabor a café é uma opção vencedora, principalmente se o consumir de manhã, quando ainda está na lutar com o sono e o cansaço. É que a cafeína tem propriedades energizantes que ajudam a acordar, além disso, o café é uma ótima fonte de antioxidantes, que, além de deter as reações dos radicais livres, nos ajudam a melhorar os processos cognitivos, como concentração, memória e aprendizado em geral.

Com o que você pode decorar seu bolo de café?

O bolo de café é versátil e pode ser adaptado para atender a diferentes gostos, adicionando coberturas adicionais ou glacê. Algumas variações populares incluem a adição de lascas de chocolate, nozes picadas ou uma cobertura de café. Essa receita, por exemplo, pode servir de 4 a 8 pessoas.
Muitas pessoas apreciam o sabor e o aroma do café, e consumir um bolo de café pode proporcionar um deleite sensorial que pode ter um efeito positivo no humor e no bem-estar emocional. Além disso, contém farinha, que fornece carboidratos, importante fonte de energia para o corpo. Os carboidratos podem ser úteis para manter os níveis de energia e fornecer combustível para as atividades diárias.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ colheres de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de café forte (pode ser expresso)
¼ xícara de leite

Como se prepara?

1- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal. Misture bem e reserve.
2- Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo e cremoso. Adicione os ovos um de cada vez, certificando-se de bater bem após cada adição. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e misture novamente.

3- Em uma tigela separada, misture o café forte e o leite. Adicione metade dos ingredientes secos peneirados à tigela de manteiga e ovos. Misture bem.

4- Adicione metade da mistura de café e leite e misture novamente. Repita o processo adicionando o restante dos ingredientes secos e a mistura de café e leite. Misture até obter uma massa homogênea.

5- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície. Asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6- Depois de pronto, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Sirva-se.