Cenouras secas, veja dica para reidratá-las e usá-las na cozinha

Cenouras secas, veja dica para reidratá-las e usá-las na cozinha – Não os jogue fora! Você ainda pode recuperar aquelas cenouras murchas que ficaram no refrigerador, basta seguir esta dica que iremos lhe mostrar.

Já aconteceu de você esquecer uma ou duas cenouras na geladeira e, ao retirá-las, elas estão emborrachadas e perderam a aparência original? Se assim for a resposta, não se preocupe, essas cenouras podem ser facilmente resgatadas, basta reidratá-las para devolver a umidade que perderam e podemos usá-las em nossos pratos e preparações, para isso, siga esta dica que iremos lhe mostrar a seguir.

Quando as cenouras ficam muito tempo na geladeira perdem umidade, o que afetará sua textura original, perderão firmeza, obterão uma textura elástica, ficarão emborrachadas e reduzirão seu tamanho, todas essas características podem ser resolvidas com água, você só precisa ter paciência, porque essa dica requer 24 horas de descanso para que sua aparência melhore.

Como Recuperar Cenouras Frescas

O que você vai precisar

• Água
• 1 recipiente fundo

Como realizá-lo

• Coloque as cenouras em uma tigela funda
• Cubra com bastante água

Deixe as cenouras descansarem por um dia inteiro. Após o tempo de descanso, você verá como suas cenouras recuperaram a textura firme e perderam a elasticidade característica que costumam obter quando perdem umidade. Nesse estado, você poderá usar suas cenouras novamente em pratos e preparações, mas recomenda-se não deixar inicialmente este tipo de vegetais perder humidade, pois isso afetará o seu teor nutricional e embora possam recuperar mesmo secos, o melhor é consumir as cenouras o mais frescas possível.