Pudim Frito: uma receita diferente e saborosa que você vai adorar
Quem é fã de pudim certamente já deve ter falado do pudim frito, uma maneira diferente porém muito saborosa de fazer o pudim.
Se você já ouviu falar, mas ainda não experimentou essa novidade, continue lendo pois vamos te ensinar como preparar essa delícia.
Os ingredientes são simples bem como o modo de preparar. Tenho certeza que todos irão adorar experimentar e você terá que fazer diversas vezes.
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Ingredientes:
- 300ml de leite
- 30g de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 1 queijo fatiado
- 1 pedaço de manteiga (cerca de 12g)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 4-5 gotas de extrato de baunilha
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Modo de Fazer o pudim frito:
1- Em uma panela coloque uma gema de ovo, o açúcar e a pitada de sal e misture bem.
2- Agora adicione o amido de milho, as gotas de essência de baunilha e o leite, logo após misture bem eté que o amido de milho se dissolva por completo.
3- Leve a panela para o fogo médio e mexa, depois de 1 minuto adicione a fatia de queijo e mexa para que o queijo derreta.
4- Mexa bem até ferver e formar um creme. Deligue o fogo e adicione o creme a uma vasilha plástica ou de vidro quadrada e espalhe bem.
5- Leve para gelar por 2 horas, em seguida desenforme, corte em quadrados do tamanho que desejar.
6- Agora coloque a manteiga para derreter e frite os pedaços de pudim, dourando de um lado e do outro. Retire da frigideira e aproveite.
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